Обеды в учебных заведениях Ляховичского района не только вкусные, но и дешевые

Народная мудрость утверждает, что если правильно питаться, то и лекарство не нужно. Согласен с этим и медики, которые считают, что здоровье человека на 50 процентов зависит от его образа жизни, в том числе и питания. Поэтому сбалансированному и рациональному питанию школьников уделяется большое внимание.
Прозвенел звонок, и ученики спешат в столовую.

- Питание в школе организовано на основе примерного двухнедельного рациона, разработанного с учетом требований санитарных норм, правил и гигиенических нормативов, - рассказывает директор СШ № 2 Светлана Якубовская. - На сегодняшний день понятие "неполный обед" в учебном заведении полностью себя изжило. Каждый наш ученик получает полноценный обед, состоящий из горячего блюда, обязательного салат из овощей, компота. Конечно, в школьном меню у ребят есть блюда любимые и Нелюбимые. В первую категорию традиционно попадают котлеты куриные, сырники и блинчики, сосиски или вареная колбаса (причем, колбаса только высшего сорта). Принимаем меры по уменьшению стоимости обедов - заготавливаем овощи в СПК "Тальминавичы". Школьный обед в месяц "стоит" примерно от 100 до 120 тысяч рублей. Согласитесь, вряд ли за 5 тысяч возможно где-то пообедать. Между прочим, ребята начальных классов, из сельской местности, как в нашей, так и в других учебных заведениях, за счет государственной дотации питаются бесплатно, - отмечает Светлана Константиновна.

В один из мартовских дней, когда корреспондент «ЛВ» посетил столовые некоторых школ города, ребята проходили мимо с почти чистыми тарелками: в меню в одной школе были пшенная каша и куриная котлета, а во второй - сырники со сметаной и морковный салат. Каша зъелася не вся и не всеми, а вот котлеты и сырники пошли "на ура". На вопрос, вкусно их кормят, школьники отвечали везде положительно.

А вот этот вопрос заставило детей призадуматься: что хотели бы изменить в школьном обеде?

- Не люблю котлет из рыбы Хотели бы, чтобы был буфет Хорошо, чтобы был жарче суп Все нравится, кормят вкусно В одиннадцатом классе ребята после 4 уроков едят все, это младшие выбирают

Важный аспект в цепочке школьного питания - эстетичный вид обеденных залов, удобная и современная мебель. К сожалению, так не везде. В некоторых школах в сельской местности вырисовывается не совсем веселый пейзаж. Есть над чем подумать взрослым (об этом шла речь в "ЛВ" от 5 декабря 2012 года).

И все же при всех очевидных плюсах школьного питания иногда можно услышать недовольство родителей его качеством. Почему? В большинстве потому, что не выработаны у ребят навыки здорового питания - на переменах они жуют чипсы и сухарики. Преимущество же школьных обедов в том, что дети получают максимально разнообразную пищу. Из пыли с жару, так сказать. Согласитесь, не каждый родитель успевает (а некоторые и не считают нужным) сварить утром кашу или сделать омлет. Да и не всегда то, что предлагаем мы своим детям, является полезным. Но мамы и папы считают, что только они могут правильно и вкусно накормить своего школьника. Предвижу возражения, но факт установлен специалистами: дети школьного возраста стали есть меньше рыбы, каш, овощей, молочных продуктов.

Есть нарекания и на температуру блюд. Но проблема решаема. Дежурные начинают раздавать порции почти до звонка. В этих обстоятельствах необходимо учитывать и количество абедаючых. Например, в СШ № 1 сразу питается 150 человек, в других и того больше. Конечно, температура первой и последней порции будет отличаться Кстати, все возникающие вопросы можно всегда решить на месте с администрацией учреждения, директор отвечает не только за качество учебно-воспитательной работы, но и за качество питания. Понравилась позиция директора СШ № 2: мы приглашаем родителей в любой день прийти и посмотреть, чем кормим детей.

По словам врача-гигиениста райЦГиЭ Валентина Скорины, в последнее время родители по вопросам качества школьной еды в санитарную службу не обращались.

Насчет буфета. Именно отсутствие возможности перекусить между приемами пищи толкает городских школьников к походу на перерыве в магазин. И покупают они там не сок или апельсин, а те же чипсы и напиток. Чтобы организовать буфет, необходимо выполнить много условий санстанции, но усилия того стоит. Конечно, когда в буфете будут продаваться не вредные для детского организма продукты, а те, которые помогут восполнить недостаток витаминов, подкрепиться, чтобы дальше стремиться к приобретению новых знаний и покорения образовательных вершин. Кто пытается - тот получает результат.

Наталья хлебцы.
Фото Сергея Воронович.