Ионизирующие излучение – как экологический фактор

Радиочувствительность животного организма - способность реагировать на воздействие излучения - определяется генетически и конституционно обусловленными особенностями реактивности животных. Радиочувствительность зависит от возраста сельскохозяйственных животных. Телята радиочутливиши в два раза , чем взрослые животные .

Последствия радиационного поражения у разных видов сельскохозяйственных животных тесно связаны с характерной для каждого из них интенсивностью пострадиационного восстановления.

Конечным Радиобиологическим эффектом на клеточном уровне при облучении животных летальными или сублетального дозами является гибель клеток , выживание их при наличии нарушения структурно - функционального состояния ( сублетальные повреждения) или выживание клеток без проявления отклонений от физиологической нормы (скрытые или латентные повреждения) .

Синдромом острой лучевой болезни является патология кроветворения и связанная с ней депрессия всех клеточных элементов . Степень изменения в кроветворных органах и крови находится в прямой зависимости от дозы облучения.

При облучении в относительно малых дозах заметных изменений в сердечной деятельности животных , как правило , не наблюдается , но при более высоких дозах сразу же после облучения отмечается учащенное сердцебиение.

Под влиянием излучения изменяется весь комплекс защитных механизмов и реакция организма ( клеточные реакции , бактерицидность крови , лимфы и секретов ) . Малые дозы излучения повышают специфический и неспецифический клеточный и гуморальный защиту организма. При облучении в сублетальных и летальных дозах у животных развиваются глубокие функциональные и морфологические нарушения клеточных структур , изменяется деятельность всех систем организма.

При радиационных поражениях меняется естественная устойчивость против эндогенных инфекций , что связано с нарушением иммунологической реактивности организма.

Исход беременности животных зависит от поглощенной дозы и периода беременности , когда происходит облучение . Действие облучения в первые дни после оплодотворения может привести к гибели бластоцист . Зародыш имеет наибольшую радиочувствительность в период дифференциации органов.

Вопрос о механизме действия облучения родителей на качество потомства полностью не выяснено.

Таким образом , негативное влияние излучения на воспроизводительную функцию сельскохозяйственных животных и качество потомства определяется в основном поражением ембриозу в период дифференциации органов , а также симьяродного эпителия яичек и яичников родителей.

По клиническому проявлению , характера протекания и исхода заболевания различают острую и хроническую лучевую болезнь. При краткосрочном облучении в больших дозах развивается острая лучевая болезнь , например , в результате общего внешнего гамма - облучения. При облучении организма небольшими , но хронически влиятельными дозами , например , при поступлении радионуклидов в достаточно больших количествах , может развиваться хроническая лучевая болезнь .

Радиоактивное загрязнение кожи может вызвать ее поражение . Бета - ожоги развиваются раньше и протекают тяжелее в местах , где кожа слабо защищена волосяным покровом.

Мероприятия по уменьшению содержания радионуклидов в продуктах животноводства делятся на четыре группы: 1 - приемы , используемые при содержании скота на лугах и пастбищах , которые радиоактивно загрязненные и включающих широкий комплекс мероприятий , начиная от временного прекращения их использования в коренной мелиорации лугов и пастбищ , что способствует снижению содержания радионуклидов в растениях и , как следствие , уменьшает переход радионуклидов в продукты животноводства , 2 - изменение рациона кормления сельскохозяйственных животных , в том числе введение в него специальных добавок , которые ускоряют выведение радионуклидов из организма животных , 3 - технологическая переработка продуктов животноводства 4 - наиболее радикальный , хотя , пожалуй , и экономически дорогостоящее мероприятие - перепрофилирование (изменение специализации ) отраслей животноводства , например , замена молочного животноводства на мясное или животноводства на птицеводство и т.д. .

При радиоактивном загрязнении сельскохозяйственных угодий на первое место по объему работ и их значимости выходят проблемы накопления радионуклидов в животноводческой продукции , тогда как аспекты радиационного воздействия на сельскохозяйственных животных , в том числе лучевого поражения , играют , как правило , менее важную роль.

Следовательно, при решении радиоэкологических проблем ведения животноводства на загрязненных территориях на первом месте стоят санитарно -гигиенические аспекты ( проблема загрязнения продукции) , а ветеринарно - санитарные (поражение и лечение животных ) имеют подчиненное значение .

Рассмотрим меры по уменьшению количества радионуклидов в продукции животноводства при пастбищном содержании животных .

Радиоактивные вещества , выпавшие на пахотные земли , распределяются в пахотном слое , а на естественных кормовых угодьях концентрируются в дернине и медленно перемещаются в поверхностные слои почвы. Поэтому при относительно высокой плотности радиоактивного загрязнения природные пастбища можно рассматривать как горячие радиоэкологические территории , и они особенно нуждаются в проведении мелиоративных работ .

Основным мероприятием по ограничению поступления радионуклидов в организм животных после выпадения радиоактивных веществ на пастбища является прекращение выпаса животных и перевод их на стойловое содержание .

Поступления радионуклидов в организм животных и продукты животноводства можно уменьшить путем коренного улучшения сенокосов и пастбищ : превращение их в культурные , подбор сортов культур , агротехника , мелиорация земель , способы использования продукции . Проведение этих мероприятий уменьшает поступление радиоактивного стронция и цезия в рацион животных , а следовательно , в молоко и мясо - соответственно в 10 и 20 раз.

Поступления радионуклидов уменьшают и изменением режима кормления и составу рационов животных : исключение из рациона коров , содержащие радионуклиды (т.е. переход на использование « чистых» кормов) или организация подбора кормов , которые отличаются по содержанию радионуклидов , таким образом , чтобы ограничить суммарное поступление их в организм животных; обогащения рациона добавками , которые используют в нормальной практике кормления (т.е. физиологически обычными ) обогащения рациона специальными ингредиентами , которые не применяются в практике кормления и введения которых имеет только одну цель - изменение интенсивности метаболических реакций с участием радионуклидов , например , таких , способствующие ускорению вывода радионуклидов из организма животных , или наоборот , что уменьшают усвоение радионуклидов в теле животных .

Итак , при организации кормовой базы на загрязненной территории можно получить корма с разной концентрацией радионуклидов. Путем подбора кормов и включения в них растений с минимальным накоплением радионуклидов ( злаковые , корне - и клубнеплоды ) можно уменьшить содержание радиоактивного цезия и стронция в мясе по сравнению с использованием кормов естественных сенокосов в 2-3 раза.

Наиболее распространенными добавками , внесение которых снижает накопление радионуклидов в организме животных , является их макроносии (химически стабильные изотопные и неизотопных носителе). Классическим примером таких добавок является обогащение рациона животных кальцием - изотопным носителем стронция , когда необходимо ограничить аккумуляцию этого радионуклида в животных или уменьшить его выделение с молоком.

При угрозе загрязнения продукции необходимо применять различные добавки , нормализующие обмен веществ в организме: белково - витаминные концентраты , кормовые дрожжи , минеральные подкормки , кормовые антибиотики и др. .

Технологические приемы по снижению содержания радионуклидов в животноводческой продукции распределяются на обычные ( т.е. те, которые применяют при традиционной обработке) и специальные .

Обычная переработка молока в молочнокислые продукты (сливки , сметана, творог , брынза ) и масло снижает содержание в них радионуклидов.

Уменьшение концентрации радионуклидов в мясе происходит при его вываривания в воде и удалении ухи.

Среди специальных приемов очистки молока от долгоживущих радионуклидов стронция и цезия следует выделить ионообменный метод и электродиализа .

При сильном радиоактивном загрязнении сельскохозяйственных угодий становится целесообразным перепрофилирования животноводства .

По продукции животноводства наиболее уязвимым в отношении годной продукции (по содержанию радионуклидов ) является получение молока. Получения мяса , пригодного по содержанию радионуклидов , как правило , возможно при более высокой плотности радиоактивного загрязнения , когда получение «чистого » молока становится невозможным . При перепрофилировании мясных отраслей следует учитывать , что наиболее «чистое » мясо производится в свиноводстве , затем следует говядина. Максимальное количество радионуклидов содержится в баранине .

Итак , при загрязнении кормов с радиоэкологической точки зрения наиболее рациональными отраслями животноводства является птицеводство и свиноводство. Ведение этих отраслей основывается на использовании наименее загрязненных кормов - корне - и клубнеплодов , комбикормов , зернофуража и на стационарном содержании животных в помещениях . Мясо -молочное скотоводство и мясо - шерстяное овцеводство находится в менее выгодных условиях , поскольку , как правило , оно основывается на пастбищной технологии содержания животных.

При относительно высокой плотности радиоактивного загрязнения территории , когда получение любого вида животноводческой продукции для потребления человеком становится невозможным , целесообразно использовать эти угодья для организации хозяйств по выращиванию животных