Какой кофе выбрать ?

Кофе в зернах - Как выбрать? Что лучше? Рекомендуемые кофейные зерна
Рынок кофейных зерен очень разнообразен. Так как же выбрать тот, который порадует ваш вкус и аромат?

Основными видами кофе, культивируемыми в мире, являются арабика, робуста и либерика. Вот почему мы сосредоточимся на них в тексте ниже.

Арабика - этот вид кофе считается самым благородным. Бобы арабики выглядят очень красиво, а варево более тонкое на вкус - какао, а иногда и слегка ореховое.
Робуста - это вид с интенсивным, сильно ощутимым вкусом. Некоторые сорта могут быть даже пряными. В робусте больше кофеина, чем в арабике, и это слишком характерно для большинства горгулий.
Либерика - этот тип кофе наименее ароматный из всех, но он дает больший выход и более устойчив к вредителям. Либерика выращивается на Цейлоне, Мадагаскаре, Яве и в Африке.
Отдельные сорта могут быть проданы в гранулированном, размолотом или растворимом кофе. Сейчас можно через интернет вкусный кофе купить челябинск по отличной цене .

Кофейные зерна - обжаренные кофейные зерна, которые после измельчения выделяют интенсивный вкус и аромат.
Молотый кофе - обжаренный и размолотый производителем кофейных зерен. Такой кофе готовится быстрее, но почти всегда имеет худшее качество, чем кофейные зерна.
Растворимый кофе - фактически кофейный напиток, приготовленный на основе кофейного экстракта. Растворимая версия содержит в два раза меньше кофеина, чем молотый кофе.
Кофе в зернах или молотый кофе?
Ответ на этот вопрос может быть один - определенно лучше покупать кофейные зерна. Это связано с тем, что, заваривая кофе из молотых семян, мы знаем, что пьем. Чаще всего в молотом кофе были обнаружены примеси других ингредиентов, таких как молотый горох.

Второй вопрос - свежесть такого кофе. Измельчая зерна сами, мы обнаруживаем их истинный вкус. Молотый кофе не пахнет зернистым, который мы просто молоть. Выбирая удобное решение, мы снижаем качество кофейного настоя.

Как перемолоть кофейные зерна?
Способ помола должен зависеть от того, как мы завариваем кофе. Если вы используете переливную машину или делаете кофе по-турецки, зерна должны быть очень мелко помолоты. Если мы используем кофемашину, помол может быть толще.